肝胆相照，汉语成语，比喻真心诚意、以真心相见、互相坦诚交往共事。出自《史记·淮阴侯列传》：“臣愿披腹心，输肝胆，效愚计，恐足下不能用也。”宋代文天祥在《与陈察院文龙书》中说到：“所恃知己肝胆相照，临书不惮倾倒。”
除了“肝胆相照”，还有如“侠肝义胆”“披肝沥胆”等大家都熟知的成语，可以看到“肝”“胆”常常一起出现，关系密切。
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“肝胆相照”的科学道理：
1.肝、胆在上腹偏右一点的位置，两者毗邻而居。
2.肝细胞分泌胆汁，并汇集到胆囊进行储存，胆汁是脂肪消化、吸收的主力干将。肝和 胆的功能密切相关，一方生病会影响另一方功能。
3.肝胆健康，重在防患于未然。
它们是好邻居！
首先，我们从解剖学上来看看两者的关联。肝脏在我们的上腹偏右一点的位置，胆囊则静静的藏在肝脏下部、背腹面为它专备的“胆囊窝”内，真的是毗邻而居。
它们是好工友！
如果说肝是“化工厂”，胆就是小“仓库”。胆汁是人体消化、吸收脂肪的主力干将，虽然叫胆汁，但其实是肝细胞分泌的，通过肝脏内的胆管系统，汇集到胆囊储存，聪明的胆囊还能将胆汁进行浓缩。
人体进食后，刺激胆囊通过收缩将胆汁排入十二指肠，参与食物的消化和吸收。同时，也将肝脏产生的胆红素及解毒后的代谢废物随胆汁一起排出，经肠道排泄到体外，这也是便便呈黄褐色的原因。
它们密不可分、同甘共苦！
肝和胆的功能密不可分，当然也就休戚与共，如果一方生病了，另一方也会受影响。
当肝脏受到感染、损伤时（包括但不限于各型病毒性肝炎），一方面会引起肝细胞破坏，胆红素排泄、代谢障碍，过多胆红素进入血液，造成巩膜黄染，也就是我们所说的“眼睛变黄”。另一方面会引发胆囊炎，胆汁产生、排泄、储藏发生异常，脂肪代谢功能就会受到影响，这就是为什么肝炎病人常常会发生“厌油”。
当胆囊、胆管结石、炎症引起胆汁流出通路阻塞时，胆汁不能顺利流出，引起梗阻性黄疸，皮肤黄染，大便颜色变白，小便变黄，皮肤瘙痒等症状。同时可造成肝细胞损伤，引起淤胆型肝炎。
胆囊炎症也可通过胆道引起肝脏炎症，甚至肝脏严重感染。
肝胆的健康都要关注到，疾控君建议：
1.注意食品卫生，不生食或不食用加工不合格的河鲜、海鲜及动物肝脏、胆囊等，避免甲型、戊型肝炎等传染病，及肝吸虫等寄生虫病病从口入，引起肝胆损伤。
2.提倡高蛋白（除肝硬化晚期患者）、多维生素、低脂肪、适糖的均衡饮食，生活规律，避免熬夜。加强运动，避免脂肪肝。
3.避免摄入酒精、含有黄曲霉毒素的花生等对肝脏有害的食品，对于使用易引起肝脏损伤药物（如抗结核药、抗生素等西药，以及含有雷公藤、生何首乌、土三七等中药、中成药）的患者，定期检查肝功，及时调整用药，防止酒精性及药物性肝损伤。
