鱼冻 我父亲文革时期在区公所当饮事员，某个周六，区礼堂放（红旗渠）电影，父亲买了两张电影票，带信叫我和二哥从乡下来镇里看电影，周六下午没课，读二年级的我和读三年级的二哥走了14里路到了区公所，已是下午五点多，食堂里父亲点着了煤油灯难得一见的笑眯眯地说：开饭，早吃早去看电影。兄弟俩每人一份四两的土钵蒸饭，端在手上围一个大案板坐定，父亲从另一个案板端来一个很大的塘瓷盆，重重地放在案板上，说：鱼冻！我踮脚一看，盆底下厚厚一层冻子，夹杂几块鱼头。父亲用锅铲切成一块块装在盘子里，就坐在旁边看，一个菜，我们兄弟开吃，鱼冻很冰，但辣椒不少，又冰又辣，口里只有冰火的感觉，开始冒汗，大汗！味觉也回过神来，好吃！无法形容的好吃！兄弟又分了一钵饭，父亲把盆底再仔细地刮了，说：三，下次再煮多点。鱼冻有多少不知道，反正很多，饭六两，我七岁。看电影没位子的，都站着，电影里放炮打眼抬石头，好是热闹。我不停地打着饱嗝，嘴巴和脑子里满是鱼冻的气味。后来父亲告诉我，那天中午食堂卖鲢鱼块，剩下的汤就成了鱼冻。再后来，我满世界找鱼冻吃，品种来路繁杂，但再也找不回那年冬天，那顿鱼冻。
