爽爽的贵阳,云贵高原上的森林之城。多彩的民族风情,精妙的古法技艺,给这座油画般的花园城市增添了灵动的烟火色彩。今晚21:40由吉利汽车冠名播出的《美好的星城》将在浙江卫视播出第十期,本期节目中“国潮发掘团”成员们来到了贵州省贵阳市。他们根据“星享官”提供的线索,亲手体验国家级非遗——苗族银饰锻制技艺和“青出于蓝”的豆染技艺,了解“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的酸汤文化,回味贵阳爽爽的美食记忆和“守”艺人坚守初心的感动,也回味整季节目的美好记忆。
“国潮发掘团”成员们抵达贵阳后,来到了贵阳的标志性建筑——甲秀楼。“科甲挺秀、人才辈出”,甲秀楼是贵阳的象征。在这里,飞行嘉宾韩栋为“国潮发掘团”准备了贵阳特色美食,丝娃娃。“一张皮子十样菜,丝丝卷卷像婴孩”。这道当地人酷爱的美食,为什么让陈欢、伍嘉成、罗希纷纷露出了“痛苦面具”?
苗族银饰具有浓郁的民族风格和极高的文化品位,造型奇美,工艺精巧。2006年,苗族银饰锻制技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。“国潮发掘团”见到星享官银匠雪儿的那一刻,就被她身上20多斤的精美银饰吸引了,据说每一位苗族姑娘出生后,家人都会为她打造全套银饰作为嫁妆。那么,这些银饰背后有怎样的故事和寓意呢?又是怎样精美的银饰让韩栋直呼“买买买”?苗族银饰锻制技艺流程极其复杂,“国潮发掘团”体验的时候个个紧张的满脸通红,他们最终能成功完成属于自己的银饰作品吗?
体验完苗族银饰锻制技艺,“国潮发掘团”来到了龙井村。在古朴的民谣声中,“国潮发掘团”发现当地村民竟然在河中浣洗染布,这不会造成污染吗?原来“豆染”技艺是采用黄豆作为防染剂,板蓝根发酵生成的蓝靛作为染料,这些都是自然环保的材料,不会造成污染。在星享官的帮助下,他们体验了豆染的刻板、染色等步骤。一打开染缸盖子,陈欢、伍嘉成纷纷捂住了口鼻,为什么染缸会这么臭?而洗干净的染布却有一股香味?这一口染缸里究竟有什么秘密?为什么年份越久的染缸,越被染娘们当成宝贝?染出的布匹为什么会慢慢出现“青出于蓝而胜于蓝”的变化?
离开龙井村,“国潮发掘团”被热情的芦笙舞迎进室内,一进门,星享官已经安排了苗族最隆重的待客之道“高山流水”。歌声不停,米酒不停。米酒就像高山上流下的泉水,源源不断的甘甜流入韩栋和伍嘉成的心里。喝完拦门酒,终于可以享用酸汤鱼了。那么为什么当地人会把酸汤当成必需品,“三天不吃酸,就走路打蹿蹿”呢?酸汤又是如何制作的呢?作为整季节目的收官,陈欢和伍嘉成又准备了怎样的惊喜礼物,让现场嘉宾感动不已呢?
本期贵阳之旅,嘉宾们一路探寻了苗族银饰锻制技艺、豆染技艺、酸汤文化。也感受到传统古法技艺,有着机械所不能复制和替代的美感。1月6日(周四)晚21:40,锁定浙江卫视吉利汽车《美好的星城》,和“国潮发掘团”一起回味贵阳,回味这一季的美好!