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4月20日是谷雨节气,所谓“雨生百谷”,农作物在雨水的滋润下茁壮成长。俗语说,雨前香椿嫩如丝。
在谷雨节气前后,香椿颇受欢迎,许多地方也有“吃春”的习俗,“吃春”指的就是食用香椿。
![雨前春芽嫩如丝,立春时节尝鲜正当时 雨前春芽嫩如丝,立春时节尝鲜正当时](https://image.flipbrief.com/d/uploads/20240512/1715371865510.jpg)
本期节目,上海外国语大学塞尔维亚籍留学生米娜在上海崇明区体验香椿种植、采摘和制作菜肴的全过程。
![雨前春芽嫩如丝,立春时节尝鲜正当时 雨前春芽嫩如丝,立春时节尝鲜正当时](https://image.flipbrief.com/d/uploads/20240512/1715371871836.jpg)
记者:潘旭、陈杰、岑志连、胡了然(实习)
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