随着生活质量的不断提升，越来越多的智能家电进入我们的视野，其中蒸烤一体机更是厨房的佼佼者。凭借高超的烹饪技法，各种各样的美食轻松上桌，备受美食达人和家庭主妇的喜爱。
今天就给大家测评这样一款“烹饪能手”—— 海信蒸烤箱，集蒸、烤、炸于一体 ，创造出复杂多变的口感，同时一键开启智能烹饪模式，厨房萌新也能轻松上手，简直就是“幸福”的福音。
现在人们都希望能在一成不变的生活中吃点不一样的，而蒸、烤、炸恰恰是最容易在日常生活中就可以实现的，同时较之于日常炒菜也更为健康。下面就选用了三道平时比较容易接触到的菜品：蒸馒头、烤羊排、炸薯条来看看蒸烤箱的实际烹饪效果究竟如何。
蒸汽锁鲜，给你纯“蒸”健康食光
此次对海信蒸烤箱C501Ti一 “蒸”的功能测评选用的是面点，虽是日常生活中常吃的，但是比较难做的一种食物。我们平常蒸个馒头、包子，传统的方式就是上锅开火即蒸，所用时间全看火力大小，最怕有蒸馏水滴落，蒸出来湿哒哒、软塌塌的，非常影响口感和心情，还有的馒头，硬得像石头，尤其像现在太冷了的天气，根本发酵不起来。
而这款 海信蒸烤箱拥有专业发酵模式 ，40°C恒温发酵，同时搭载“澎湃大蒸汽系统”， 双擎微压蒸汽系统 通过五维蒸汽直喷，高温蒸汽360°环绕食物，在短时间就产生巨大蒸汽量，让食物快速蒸熟蒸透，准确锁鲜食材，保持食材原汁原味的美味。蒸箱腔内顶部不滴水不积水，有效防止冷凝水以及腔体聚冷回落。
从实际体验来看，蒸馒头时，能看到迅速蒸汽满满，通过海信蒸烤箱C501Ti蒸出来的馒头确实表面干爽，白白胖胖，表面光滑，一捏一回弹，掰开馒头，全熟、内部蓬松程度适中，口感均匀又好吃。
精准控温，烘烤烹饪面面俱到
在烤制方面，以嫩烤羊排菜品为例进行测评，首先将处理好的羊排，均匀涂抹上秘制腌料，腌制30分钟，在烤盘上铺一层锡纸，刷上融化好的黄油，再将洋葱铺在烤盘底部，放上腌制好的牛排，待烤箱预热好后，放入羊排开始烤制。
考虑到一般在烘烤制作过程中，食材对温度有着很高的要求， 海信蒸烤箱C501Ti搭载了30℃ -230℃宽温域 ，满足专业精烤需求，同时拥有精准调温技术，内置高灵敏度感温探针，支持±1℃精准调温，烘烤烹饪面面俱到，让每一道菜肴都能在最适合的温度下散发出最香美的味道。
烤制完成后，羊排肉吃起来口感很棒，羊排肉吃起来不发干，外面有一点焦脆的口感，咬下去会吃出一种带一点水嫩的感觉。
无油空气炸，解锁烹饪新方式
为了满足消费者对健康饮食的更高要求，海信蒸烤箱还创新加入了“空气炸”技术， 零油空气炸技术 ，可以做到口感与健康的平衡，减少日常饮食中油脂的摄入，让使用者吃得更健康。
在空气炸模式下，可以看到薯条成熟时间短，表面金黄，鸡米花薄而酥脆，低脂无油，也算油炸食品中较为健康的吃法啦！
拥有如此强大的蒸烤炸一体机，怎么能离得开高段位的厨艺搭配。为了让小白厨房爱好者也能轻松掌握海量厨艺， 海信蒸烤箱内置50智能菜谱，实现一键智能烹饪 ，操作简单，摆脱繁琐烹饪步骤，轻松做出好吃菜，让下厨不再漫无目的。同时还支持手机操作，连接手机“海信爱家APP”，即可远程无线操作蒸烤箱，让你轻松秒变大厨，坐等美食出锅即可。
总的来说，海信蒸烤箱C501TI操作便捷、功能齐全可以满足一家健康饮食需求。无论是日常食材还是想来点花样它都搞得定，而且很轻松很方便，是当下家庭生活中增进幸福指数的一个不错选择。
