据海峡都市报消息，3月4日，有微博网友发帖称在重庆一牛杂火锅店和朋友吃饭吃出整只脱皮老鼠，引发关注。
据当事人介绍，他开始还以为是千层毛肚，再捞到发现是一整只老鼠，“当时我就冲到厕所里吐了”。
当事人表示，最开始老板要求私了，商量好后，老板却反悔了。“警察和监管来了，店家还说是我们把老鼠扔进去的”。
随后，当事人将此事发布在网上，但没想到遭到该店围堵要求删帖。
当事人最后表示，现在已交由有关部门调查，店家也报警处理，希望能依法依规处理，不接受私了。“调查出来怎么样就是怎么样，不会再接受私了，多的赔偿也不要”。
许多网友表示
“太瘆人了”
并对食品卫生安全表示担忧
5日，涉事火锅店工作人员表示，市监局已经到店内调查，结果暂未出，目前店铺正常营业。
火锅作为风靡全国的美食其卫生管理问题一直广受大众关注此前也同样发生过“在火锅店里吃出老鼠”的事件
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2021年8月，有网友发布视频，称在重庆一家火锅店吃到了老鼠尾巴。
视频截图
有网友留言称可疑物可能是鱿鱼须，视频发布者回复表示自己没有点过鱿鱼须，并呼吁大家以后不要去这家火锅店就餐。
2018年9月，山东潍坊市民马先生爆料称，9月6日晚6点半左右，他们一行人到潍坊泰华城呷哺呷哺火锅店就餐，谁知刚吃没几口，马先生的爱人高女士就在汤底里捞出一只老鼠！这令他们恶心不已。
