Hushpuppies,不止是美食,还有故事

Hushpuppies,不止是美食,还有故事

美国朋友到饭店请客,看到菜单上有道菜Hush Puppies,很是新奇,就点了。之前只知道这是个美国休闲服品牌,中文翻译为“暇步士”。没想到这还是一道菜,下图右面部分,就是油炸的小玉米圆子。

朋友说,最初这是美国人带着宠物狗外出时,小狗老是叫唤打扰,喊一声“Hush(安静),Puppies(小狗狗)”,然后用这种油炸的食物来哄他们。所以,最早这是一种狗粮?

据说,暇步士的创始人就是受此启发,发明的这个品牌。"爱叫唤的小狗"常暗喻穿了不舒适的鞋而疼痛的脚。“Hush Puppies"也正好暗喻了解决消费者对当时市场产品的不满。Hush Puppies便成为舒适、休闲、又兼具时尚流行的品牌代名词。

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