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春光明媚 百花绽放
江西农业大学的油菜花基地里
70种彩色油菜花
竞相盛放
与常见的黄色油菜花不同，这里一簇簇彩色油菜花是江西农业大学付东辉研究员团队，2015年开始在四川省什邡市李孝楠老师提供的花粉基础上，将不同花色基因重新组合的成果。
江西农业大学彩色油菜花色研究员 付东辉 ：我们将花粉与油菜杂交，然后后面继续选育，控制花色的一些基因，它的排列方式、组合方式不一样，然后就出现不同的花色，所以现在会选出这么多的花色来。
付东辉介绍，今年，他们又新选育出了7种花色，分别为胭脂红、苍黄大斑块、洁白特亮、水粉红、纯紫色、浅梅红央玫红斑和褐紫红条纹。至此，在去年的63种彩色油菜花的基础上增加到了70种。稳定花色也在2023年34种花色的基础上，新增了极锈红和血红两种，使稳定花色达到了36种。
江西农业大学彩色油菜花色 研究员 付东辉 ：这种颜色就是洁白的，很多年轻人喜欢，那么这种白比一般的更白一些、像雪一样，但它又不是完全的白，因为边缘的话还有一点紫色，比较清新。
付东辉介绍，新增的胭脂红也独具一格，这种颜色适合在一些庆祝活动中做大图案。
据了解，这些彩色油菜花具有颜色深、色泽饱满和综合性状优良的特点，观赏性更高，目前在全国20多个省份、100多个景区进行了示范种植。这些彩色油菜花不仅“颜值”在线，它的经济效益也很“乐观”。
江西农业大学彩色油菜花色 研究员 付东辉 ：在观赏之外，彩色油菜花还可以榨油，它的含油量一般是47%—53%，产量不低于普通油菜，榨油这一块的经济效益还是可以的。此外，我们将彩色油菜花进行提取，精华做成化妆品比如说面霜、面膜、爽肤水等，也可以把它加工成食品，比如说蛋黄酥、绿豆膏等。
付东辉说，接下来，他们会培育出更多新奇艳丽的油菜花，推广到全国各地，让更多的人能够欣赏到美丽的彩色油菜花。
